Довольно давно я хотела приготовить суп-пюре, но все как-то руки не доходили или не находилось подходящего рецепта. Вообще,  суп-пюре у меня ассоциируется с чем-то приятным, детским, а вовсе не с гламурным супом в дорогом ресторане. В такое блюдо можно положить любые овощи, мясо, грибы и даже крупы, а потом все перемешать в аппетитную массу - ( Read more... )

Плавно переходя от одной кухни к другой, пристаю к берегу южной и приветливой Греции. У греков все просто, легко и полезно. Характер у греков вспыльчивый, так что подогревать его лишними специями не стоит. Используем только свежие овощи, мясо, зелень - как раз все то полезное и солнечное. Из характерных греческих блюд я знаю только греческий салат ( Read more... )